Hola, en este post te enseño como realizar unas mini palmeritas con solo 2 ingredientes. Una verdadera gozada ya que además de barata, se necesita muy poco y es facilísima de realizarla. Estoy convencida que una vez la leas te vas a animar bien rápido con ella. Venga, empezamos!

INGREDIENTES

• 1 plancha de hojaldre rectangular
• 150 gr Azúcar blanco
• Opcional: 180 g Chocolate blanco y 18 g Aceite de girasol

PASO A PASO

1. Importante que para realizarlas tengas la masa bien fria de nevera. Desplegamos la plancha y esparcimos la mitad del azúcar por encima, repartimos bien el azúcar con las manos y con un movimiento rápido le damos la vuelta a la plancha.
2. Volvemos a esparcir lo que queda de azúcar por la otra cara.
3. Ahora vamos enrollando la masa desde cada uno de los laterales de forma simétrica, como si de un pergamino se tratara.
4. Una vez tenemos la plancha enrollada, cortamos el rulo dando el grosor de tu dedo con un cuchilo bien afilado.
5. Colocamos 6 porciones separadas entre ellas en una bandeja de horno. Deben quedar como unas «gafas».
6. Honear a 190C calor superior e inferior duante 18-20minutos.
7. Retirar las palmeritas del horno y dejarlas enfriar.
8. Opcional: derretir el chocolate blanco o con leche en el microondas a golpes de 20 segundos. Añadir el aceite de girasol y mezclar bien.
9. Bañar las parlmeritas y dejar que el chocolate endurezca.