
ROSQUILLAS DE NARANJA
Hola de nuevo por aquí!!! Hoy comparto contigo una receta deliciosa de Rosquillas de Naranja, creeme que son increiblemente ricas y bien fáciles de hacer. Te animas???
INGREDIENTES
- 400 gr Harina trigo
- 2 Huevos medianos
- 100 ml Leche Entera
- 100 ml Aceite Oliva
- 100 gr Azúcar
- 1 cucharadita de Sal
- 15 gr Levadura química
- Ralladura de 1 naranja
PASO A PASO
1.Verter en aceite en un cazo y calentar hasta que empiece a humear, una vez haya humeado retirar y dejar enfriar.
2.Mezclar los huevos con el azúcar, la sal y la ralladura de naranja. Batir todo bien.
3.Añadir a la mezcla anterior la leche, el aceite frito, la harina y la levadura. Mezclar todo bien hasta integrar. Dejar reposar con un trapo por encima durante 20minutos.
4.Untamos la mesa de trabajo y nuestras manos con aceite y hacemos bolitas de 22gr cada una.
5.Realizamos con cuidado un agujero en medio de cada bolita y damos forma a rosquilla.
6.Ahora juntamos las rosquillas de dos en dos, deben colocarse una encima de la otra. Volver a marcar el agujero.
7.Freir las rosquillas en aceite de girasol (yo de una escala hasta 9 puse la temperatura a 7).
8.Después de haber frito las rosquillas las rebozamos en azúcar y listas.