Hoy comparto una receta fácilisima, riquísima y que va a ser una gran idea para hacer con los restos de bizcocho que te puedan quedar cuando los troquelas o cuando simplemente ya te has cansado de comerte ese bizcocho así al uso y quieres darle un poco de versatilidad.

Para ello tenemos los famosos Cake Pops que tuvieron tanto éxito en 2010 cuando de repente descubrimos que había otras maneras de comerse un pastel, además de poder darle formas bien creativas y divertidas. Yo en esta receta os cuento como hacerlo con bizcocho, pero de la misma manera se podría hacer con galletas. Quizás, la única cosa a tener en cuenta sería añadir un poco más de queso de untar, ya que el bizcocho es más húmedo y en consecuencia no necesita tanto.

INGREDIENTES (para 11 cake pops de 30g cada uno)

• 290 g Trozos de bizcocho
• 90 g Queso de untar tipo Philadelphia

Para decorar

• 180 g Chocolate blanco
• 18 g Aceite Vegetal

PASOS

1.Desmigamos los trozos de bizcocho.

2.Mezclamos el bizcocho con el queso de untar hasta crear una mezcla homogénea y húmeda donde no se aprecie el queso.

3.Realizar bolas de 30g cada una.

4.Deshacer un poco del chocolate blanco en el microondas y bañar uno de los extremos de las broquetas de madera e ir clavándolos en las bolas.

5.Dejar reposar en congelador por 2 horas.

6.Deshacer el resto de chocolate blanco y añadir el aceite vegetal, mezclar muy bien hasta que ambos se integren. Ahora sería el momento de añadir el colorante rosado apto para chocolates.

7.Bañar las bolas en el chocolate e ir dándole vueltas hasta que el chocolate empiece a cristalizar, lo vereis porque empieza a tener un aspecto como nacarado, enfriará rápido ya que las bolas están congeladas.

8.Decorar. Yo los decoré con pintura dorada metálica comestible y purpurina dorada comestible.